Saber
Aprendiz em Cumim
Nesta modalidade, o jovem apoia o serviço de refeições e bebidas, montando e desmontando mesas, praças ou carrinhos. Colabora diretamente na conferência e controle de materiais, garantindo higiene e segurança absoluta do ambiente.
Conteúdo Programático:
– Fundamentos do turismo hospitaleiro;
– Linguagem e comunicação;
– Serviços de coquetelaria e vinhos;
– Empreendedorismo no setor de alimentos e bebidas;
– Higiene e manipulação de alimentos;
– Segurança alimentar e gestão de qualidade;
– Cultura gastronômica.